冷庫的設計也有分類的，今天我就和大家講下冷庫的設計選型、應用及維修保養。

冷庫的介紹：利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，又稱冷藏庫。冷庫是冷鏈行業發展的基礎，是冷藏鏈的重要組成部分，也是目前冷鏈行業容量最大的細分市場。

冷庫的組成：冷庫一般由維護結構及制冷設備組成。多由壓縮機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量， 從而達到冷卻降溫的目的。 最常用的制冷系統主要由壓縮機、冷凝器和蒸發器等組成。

冷庫的分類

1、按結構形式分，冷庫可分為：土建冷庫、裝配式冷庫（活動冷庫 ）

2、按使用性質分，冷庫可分為：生產性冷庫、分配性冷庫 、零售性冷庫

3、按規模大小分，冷庫可分為：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫（小冷庫）

4、按冷庫制冷設備選用工質分，冷庫可分為：氨冷庫、氟利昂冷庫

5、按使用庫溫要求分，冷庫可分為：

高溫庫：庫溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫：庫溫在－10℃～－18℃左右，主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。

低溫庫：庫溫在－23℃～－30℃左右，又稱凍結庫、冷凍冷庫，通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。

超低溫庫：庫溫小于－30℃，用于速凍及工業試驗，醫藥等特殊用途。

由此可見，冷庫的類別也是五花八門呀，只有遵循冷庫設計要求，維護方法才能保證食品的安全性。若大家有食品冷庫的需求或想再深入了解的，可以聯系我們杭州克冷制冷設備有限公司——杭州食品冷庫設計安裝公司。